전남 어린이급식관리지원센터, 우수 사례 공모전 ‘장려상’
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전남 어린이급식관리지원센터, 우수 사례 공모전 ‘장려상’

동신대학교 식품영양학과에서 위탁운영 중인 전남도 어린이급식관리지원센터가 식품의약품안전처 주관으로 열린 ‘2020년 어린이급식관리지원센터 우수사례 공모전’에서 장려상을 수상했다.

 

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사진 - 동신대학교 노희경 센터장

 

2018년 우수사례 공모전 입선 후 두 번째 수상이다.

 

올해 입선한 우수 사례는 ‘QR코드 스캔과 총정리로 위생관리 자신감 UP!’으로, 조리종사자에 대한 맞춤형 지원 프로그램이다.

 

조리실 위생 관리 항목 중 개선률이 낮은 8가지 항목에 대한 관리 가이드를 영상으로 제작하고 QR코드 자석판으로 보급, 조리종사자가 언제든 손쉽게 이용할 수 있도록 지원한 점이 좋은 평가를 받았다.

 

또 ▲조리실 서류 총정리 ▲위생안전 홈페이지 QR코드판 ▲근골격계질환 예방 교육

▲식품위생안전사고 교육 ▲조리종사자 인증 챌린지 지원 등도 좋은 점수를 받았다.

 

노희경 전남도 어린이급식관리지원센터장은 "어린이급식소의 위생안전 관리 표준화와 안전한 급식 환경 조성을 위해 더욱 노력하겠다”고 말했다.

 

 

 

 






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